PIERRE WYNANTS. Comme chez soi. (Col. Maestros de la Cocina Europea)

12,00

Autor: WYNANTS, Pierre
Ed. Espasa-Calpe. Col. Maestros de la Cocina Europea 1990.
ISBN: 8423958264
Cartoné tapa dura. 18 x 24,5 cm. Peso 1083 gr.

Estado: NUEVO

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Descripción

// INDICE: 1. Recetas de base. 2. Salsas frias. 3. Salsas calientes. 4. Sopas, consomés. 5. Entradas frias. 6. Entradas calientes. 7. Ensaladas mixtas. 8. Pescados. 9. Mariscos, crustáceos. 10. Verduras. 11. Carnes y visceras. 12. Aves y menudillos. 13. Caza. 14. Postres, cremas, pasteles y galletas. // En total 175 RECETAS. 238 pg. Ilustrado con fotografías a color.

Etiquetas: COCINA Y GASTRONOMÍA||

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Peso 1083 g

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