COCINA DE ORIENTE MEDIO. Recetas exoticas de una cocina fascinante.

19,40

Autor: KIMBERLEY, Soheila
Ed. Circulo de Lectores. 2002.
ISBN: 8422688611
Cartoné tapa dura ilustrada. NUEVO, PRECINTADO. 22 x 29 cm. Peso 695 gr.

Estado: NUEVO

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Descripción

// CONTENIDO: una introducción con DESCRIPCIÓN DE LOS INGREDIENTES MAS UTILIZADOS + 74 RECETAS acompañadas de ESPLÉNDIDAS FOTOGRAFIAS a color, tanto de la presentación como de la preparación paso a paso: Dolmeh, Fattoush, Böreks, Pasta de bernegenas y tahini, Taramasalata, Falafel, Houmus, Joresh picante de carne, cordero salteado con yogur, kebabs persas, kibbeh libanés, koftas en salsa de tomate, cordero asado especiado, cuscus de cordero, pollo persa con salsa de nueces, joresh de pollo y berengenas, kebabs de pollo, pescado asado con tahini, pescado con arroz a las hierbas, pollo al yogur con aeeoz, tabbouleh, etc etc, incluyendo varios postres. // 96 pg.

Etiquetas: COCINA Y GASTRONOMIA||

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Peso 695 g

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